おうちごはんの極意：毎日使える簡単レシピ１０選

おうちごはんの魅力を再発見しよう

私たち夫婦は共働きで、仕事から帰ってきたあとに「今日の晩ごはんどうする？」が毎日のテーマでした。外食やコンビニに頼ることもありましたが、やっぱり落ち着くのは家で食べるおうちごはん。そこで私（旦那）が中心になって料理を担当することが増え、次第に「おうちごはんブログ」にまとめていくようになりました。栄養バランスを意識しながら、妻と一緒に楽しめる食卓を作ることが、今では大きなやりがいになっています。

おうちご飯とは？旦那目線で考える基本

おうちご飯は「自炊」以上の意味があります。冷蔵庫にある食材で工夫したり、旬の野菜を取り入れたりすることは、夫婦の生活そのものを支える行為です。旦那として家事に関わることで、妻の負担を減らし、家庭の時間をより豊かにできると感じています。

おうちご飯のメリット：共働き夫婦だからこそ実感！

外食中心だった独身時代に比べて、自炊を始めてから体調が改善したのを実感しています。食費も大幅に抑えられ、節約効果も抜群。なにより、妻に「今日のごはん美味しい！」と言ってもらえる瞬間は、仕事の疲れが吹き飛ぶほどの達成感があります。

毎日使える簡単レシピ１０選

晩ごはんにぴったり！メイン料理レシピ4選

鶏むね肉の照り焼き
低カロリーでヘルシー。翌日の弁当にも使えます。
豚こまの生姜焼き
フライパンひとつで完成。疲れて帰った妻が喜ぶ定番メニュー。
鮭のホイル焼き
野菜も一緒に包むから栄養バランスも◎。洗い物が減るのも嬉しい。
豆腐ハンバーグ
ふんわり食感でヘルシー。夫婦そろってお気に入り。

ヘルシーで美味しい！野菜を使ったレシピ3選

ほうれん草の胡麻和え
シンプルで副菜に最適。作り置きで平日も助かります。
ナスとピーマンの味噌炒め
ご飯が進む味付けで、妻が「おかわり！」と言うほど好評。
キャベツたっぷりスープ
冷蔵庫整理にも便利。夜食にも軽くてぴったり。

お弁当にも◎！冷凍できる簡単レシピ3選

鶏そぼろ
休日にまとめて作って冷凍。朝のお弁当づくりがぐっと楽に。
ミートボール
彩り良く冷凍も可。子どものいる家庭にもおすすめ。
ほうれん草のバター炒め
あと一品欲しい時に便利なストック。

「あさこ食堂」で学ぶ！献立リメイク術

人気ブログ「あさこ食堂」から学んだのは、料理のリメイク術。カレーを翌日はカレーうどんにしたり、ドリアにしたり。共働き夫婦には無駄のない献立作りが大きな助けになります。

休日は夫婦で楽しむ！一緒に作るおうちご飯

週末は妻と一緒にキッチンに立ちます。私はメイン担当、妻は副菜やデザート担当。分担することで効率的に準備できるし、一緒に料理をする時間が夫婦の大切なコミュニケーションになっています。

おうちごはんブログをもっと楽しむために

ブログ村で見つける！人気レシピランキング

「ブログ村」では旬の食材を使った献立や新しいアイデアが豊富。献立のマンネリ防止にとても役立っています。

レシピブログ活用法：共働き夫婦の強い味方

レシピブログの「時短」「作り置き」「節約」タグ検索は大活躍。夫婦の生活スタイルに合わせて、無理なく取り入れています。

おうちご飯を続けるためのコツ

無理せず楽しむマインドセット

完璧を目指さず、冷凍食品や惣菜も取り入れる。肩の力を抜いて続けることが、共働き夫婦のおうちごはんを長く楽しむ秘訣です。さらに大切なのは「今日は簡単でいい」と割り切る気持ちを持つことです。時には一品料理や丼ものだけでも十分ですし、疲れた日にはレトルトカレーや冷凍餃子に野菜サラダを添えるだけで立派な食卓になります。料理を毎日頑張りすぎると長続きしませんが、無理をしない工夫をすることで自然と継続できます。夫婦で「今日は手抜きしよう」と笑い合える関係こそ、食卓を楽しいものに変えてくれるのです。